Aufgrund der neuen, vom Bundesrat verordneten Massnahmen ist ab dem 22. Dezember 2020 das öffentliche Café-Restaurant der Klinik geschlossen. Der Verkauf an der Take-away-Theke ist geöffnet, auch für externe Gäste. Es gibt beispielsweise Sandwiches, Salat, Müesli, Cakes und Wähen sowie warme und kalte Getränke zum Mitnehmen. Die Öffnungszeiten sind: Montag bis Sonntag 9–16 Uhr.
Die Versorgung der Mitarbeitenden ist jederzeit gewährleistet.
Dies gilt bis auf weiteres.
Ein Schutzkonzept liegt vor. In der Klinik gilt Maskenpflicht.
In unserem Café-Restaurant gibt es „Goût Mieux“-zertifizierte Angebote. Küchenchefin, Sabine Hagg, freut sich, den Gästen frische Bio-Gerichte in „Goût Mieux“-Qualität anzubieten.In unserem Café-Restaurant gibt es "Goût Mieux"-zertifizierte Angebote. Küchenchefin, Sabine Hagg, freut sich, den Gästen frische Bio-Gerichte in „Goût Mieux“-Qualität anzubieten.
"Goût Mieux" ist DAS Label für die Schweizer Gastronomie, die Wert auf natürlichen Genuss legt. Im Gegensatz zu anderen Gastronomie-Labels zeichnet «Goût Mieux» genau das aus, was das A und O und somit die Basis einer qualitativ hervorragenden Küche ausmacht: die verwendeten Zutaten und deren Zubereitung!
Philosophie
In einem «Goût Mieux»-Restaurant...
Die Gäste unserer Küche kennen all dies schon lange: Die Speisen werden frisch und schonend zubereitet. Was immer von Hand hergestellt werden kann, wird selbst produziert – von der Konfitüre bis zur Patisserie. Der klinikeigene Garten liefert frische Kräuter.
Die Einhaltung der hohen Anforderungen von „Goût Mieux“ wird durch die renommierte Zertifizierungsstelle bio.inspecta kontrolliert.
Weitere Informationen zu „Gout mieux“ finden Sie im Internet unter www.goutmieux.ch
Leitung Hotellerie, Service & Events
Tel: +41 (0)61 705 76 30
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Pfeffingerweg 1
CH-4144 Arlesheim
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